成功案例
食品廠無塵車間
食品加廠無塵車間凈化以采用鋼混或磚砌結構為主，并根據不同產品的需要，在結構設計上，適合具體食品加工的特殊要求。車間的空間要與生產相適應，一般情況下，生產凈化車間內的加工人員的人均擁有面積（除設備外）?，應不少于1.5?平方米。過于擁擠的凈化車間，不僅妨礙生產操作，而且人員之間的相互碰撞，人員工作服與生產設備的接觸，很容易造成產品污染。車間的頂面高度不應低于3米，蒸煮間不應低于5米。加工區與加工人員的衛生設施，如更衣室，風淋間等，應該在建筑上為聯體結構。烘焙產品，烘焙類制品和速凍食品的保鮮庫與加工區也應該是聯體式結構。
食品廠無塵車間-凈化工程-潔凈廠房-成品庫
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